“人造肉”概念被热炒,引发市场诸多想象

时间:2019-08-08 16:24:17 作者:梁宝万沈网 手机订阅 参与评论(0) 【投稿】

大豆蛋白素肉的兴起,开辟了国产大豆蛋白产业发展的新领域。近年来,素肉产业发展呈现方兴未艾之势,但仍然很弱小,对国产大豆产业发展的支撑作用非常有限。仍需各方面采取措施,共同推进大豆蛋白素肉产业发展。

韩建春认为,大豆蛋白素肉对于动物性肉类的替代性非常有限。人类需要多元化营养渠道。动物性蛋白所含的营养成分是植物性蛋白所不具备的,应该讲究营养多元性。自然界肉类的营养主要体现在蛋白质和脂肪上,蛋白质及其中丰富的氨基酸是人体健康所必需的。人体所需的氨基酸有22大类,其中,苏氨酸、色氨酸、亮氨酸、赖氨酸等营养成分人体自身无法合成,需要从动物肉类食物中获取。

鲁迅的第一篇现代白话文小说是《狂人日记》,阎晶明认为,《狂人日记》的批判性非常强烈,《狂人日记》作为一部中国现代小说的宣言书,其结尾的“救救孩子”使其成为划时代的作品。

二是新型植物蛋白素肉。国内称之为“人造肉”,多以植物蛋白为原料,口感、气味跟动物源的肉类制品相差无几,代表产品有BeyondMeat食品公司和ImpossibleFoods食品公司的素肉汉堡。此外,多家国际食品工业巨头也推出了类似产品,销售区域以欧美为主。

三是细胞培植型素肉。以细胞培植技术生产的肉类,这类肉制品由于技术限制、成本高昂以及消费者认知问题,目前尚未商业化。

警方随后封锁案发现场,紧急服务和反恐小组抵达现场。枪击事件后,该市将恐怖主义威胁等级提升至最高级。警方认为,枪手可能有“恐怖主义动机”。

青少年正处于人生的“拔节孕穗期”,面对海量庞杂、良莠不齐的思潮或现象缺乏分辨力,最需要精心引导和栽培。思想政治理论课是落实立德树人根本任务的关键课程,学校要高度重视思想政治工作,要理直气壮地抓好思政课,要从学校抓起、从娃娃抓起,不断提高思政课教学实效,全面做好立德树人工作,当好学生的引路人。

此外,韩建春认为,我国豆腐、腐竹、豆皮等传统素食发展历史悠久,素肉作为素食中的一个新产业,将会随着素食产业发展而不断进步。目前,关键是要通过新技术研发应用,生产出更加安全、营养、美味的传统豆制品,让传统豆制品重新焕发出活力。(经济日报记者刘慧)

据网友爆料,7日下午3时左右,一辆四川牌照轿车车主在春节假期期间自驾至大理游玩时,在大理洱海边洗车、洗衣服。洱海是中国第七大淡水湖泊,云南省第二大高原湖泊。2018年以来,大理州持续深入推进洱海保护治理“七大行动”,果断采取系列措施保护洱海,提升和稳定洱海水质。

近年来,“人造肉”已经成为科学界研究热点,很多国际知名食品企业都致力于素肉的开发与研究。目前,国内植物性素肉技术落后于国际水平,在开发过程中,产品调味、素肉结构及工业化设备等发展瓶颈亟待解决。业内人士建议国家能够出台相关政策,扶持企业加强素肉有关技术研发。

《备忘录》明确了六类知识产权(专利)领域严重失信行为:重复专利侵权行为、不依法执行行为、专利代理严重违法行为、专利代理人资格证书挂靠行为、非正常申请专利行为以及提供虚假文件行为。

□“人造肉”是素食主义潮流发展的结果,伴随食品加工技术进步发展起来,一大批国外企业推出了素肉汉堡、素肠、素肉饼等产品,这给国产大豆蛋白产业发展带来了启示

从发展历程及品类来看,素肉可分为三类。一是传统型植物蛋白素肉。这类素肉多以豆粉、豆粕、大豆蛋白、小麦蛋白等为原料,通过挤压膨化方法制取,实际口感与肉制品相比有一定差距,不能满足消费者对口感的需求。

从成本及消费者接受程度来看,新型植物蛋白素肉应该是目前最具发展前景的素肉产品,也是植物蛋白应用的新方向。随着素食主义潮流的兴起,越来越多人逐渐对素肉有所认知和接受,素肉制品的市场不断扩大。

抛开资本炒作的表象,“人造肉”是当前素食主义潮流发展的结果。国家大豆工程技术研究中心党委书记韩建春认为,“人造肉”是伴随着食品加工技术进步发展起来的。消费者逐步认识到食素对健康和环保的益处,素食主义近年来极为流行,一大批国外企业推出了素肉汉堡、素肠、素肉饼等产品,在欧美等发达国家已经形成了潮流。

“双11”快到了,消费量爆发式增长的同时,消费纠纷也不断增多。昨日,记者从广东省消委会了解到,省消委会将于11月11日至12月11日期间开通“双11”投诉咨询专线电话(号码为020-85597315),并在“广东消费维权网”“广东消委会”微信公众号上开设“双11”维权专栏(微信号为GDCC315)。据了解,专门为“双11”维权开通专线和专栏,这在全国还是第一次。

住建部相关负责人要求,棚改要依法依规控制成本。具体来看,各地要坚持既尽力而为、又量力而行的原则,切实评估论证财政承受能力,不搞一刀切、不层层下指标、不盲目举债铺摊子,进一步合理界定和把握棚改的标准和范围,重点攻坚改造老城区内脏乱差的棚户区和国有工矿、林区、垦区棚户区。而对于棚改货币化安置,这位负责人说,商品住房库存不足、上涨压力较大的地方,应有针对性地及时调整棚改安置政策,采取新建棚改安置房的方式;商品住房库存量较大的地方,可以继续推进棚改货币化安置。

近期“人造肉”因为美国BeyondMeat食品公司上市而成为资本市场热炒话题,在国内引起广泛关注。

杨浩涌曾是赶集网的创始人,现任车好多集团首席执行官。外表看起来温和阳光的他是位学霸:天津大学精密仪器专业学士学位、中国科技大学工学硕士学位和美国耶鲁大学计算机科学硕士学位。从耶鲁大学毕业后,杨浩涌在硅谷的网络安全公司瞻博网络从事了研发工作。2000年正是美国互联网泡沫的巅峰,杨浩涌经历了美国IT界的大震荡,工作如履薄冰,这反而使他看清了未来的路。

那么,素肉未来能否成为人类对肉类消费需求的补充,甚至完全成为传统肉类的替代品呢?“从目前世界范围内肉类供求格局看,传统肉类仍然占据主导地位,素肉推广仍然任重道远,对传统肉类的替代性作用非常有限。”禹王蛋白公司总经理李顺秀认为,素肉发展前景与食素人群的增长、消费者的食素频次以及植物性素肉技术进一步发展息息相关,消费者的消费习惯在短期内还难以改变,且目前植物性素肉技术还不能模拟多种肉类。

人民网讯 韩国男子组合GOT7成员王嘉尔近日结束海外日程,5月30日下午飞抵韩国仁川国际机场。

□从目前世界范围内肉类供求格局看,传统肉类仍然占据主导地位,加之消费者的消费习惯在短期内还难以改变,“人造肉”对传统肉类的替代性作用非常有限

国泰君安指出,从行业配置比例上看,北上资金持续偏好的行业呈现高度集中性,集中在食品饮料、家用电器、医药生物与电子;而对于剩余的行业基本处于低配状态,其中低配比例最高的为银行。从二级行业集中度来看,北上资金仍然维持高度的倾向性,以家电中的白电和食品饮料中的白酒为代表,其中唯一的例外,是一级行业下子模块众多的医药生物行业。

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